CÁCH CHẾ BIẾN CÁ BASA PHI LÊ

  -  

Cá phi lê basa cừu giòn với cừu nóng chanh hao là 2 món chiên lôi kéo, vừa thơm vừa ngon, đầy bổ dưỡng trường đoản cú cá. Điện đồ vật XANH đã trả lời bạn công thức dễ thực hiện của 2 món này, thuộc vào phòng bếp thôi!
Phi lê cá basa cừu giòn

Các nguyên liệu cần có làm Phi lê cá basa rán giòn Cho 2 người

Cá phi lê 4 miếng Muối 1 muỗng cafe Đậu phộng rang 40 gr Trứng 1 trái Hành 1 củ Tỏi 1 củ Cọng hành 2 lá

Hình nguim liệu

Nguyên liệu món ăn uống 2 giải pháp làm cho phi lê cá basa rán giòn và rán nóng chanh hao dây

Sơ chế nguim liệu

Cá phi lê rửa sạch, nhằm ráo. Sau kia rắc tí muối lên, xát mang đến muối hạt thấm vào cá khoảng chừng 5 – 10 phút.Dùng chày giã đậu phộng cho hơi nhuyễn. Đập trứng cho vào dĩa, tiếp đến tấn công những trứng.Củ hành, hành lá và nlô rí đem giã nát. Sau kia cho vào bình thường cùng với hạt đậu phộng cùng trộn hầu như.

Bạn đang xem: Cách chế biến cá basa phi lê


Cách 1 Sơ chế vật liệu Phi lê cá basa cừu giòn
Bước 1 Sơ chế vật liệu Phi lê cá basa rán giòn
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Phi lê cá basa cừu giòn

Nhúng bột và chiên cá

Đem miếng cá nhúng trứng, kế tiếp nhúng qua các thành phần hỗn hợp hạt đậu phộng, hành lá, củ hành, ngòi.Cho lượng dầu thích hợp vào trong chảo, mang đến cá vào rán áp chảo các 2 mặt cho đến lúc đá quý giòn.

Làm sốt nạp năng lượng kèm

Đem giã nát 1 củ tỏi, 1 củ hành, 1 cọng hành lá, 1 cọng nlô, 1 trái ớt.Sau kia cho vô chung chén, trộn đầy đủ cùng sản xuất 50% muỗng coffe mặt đường, 1 muỗng cafe nước cốt chanh hao, 2 muỗng cà phê nước thanh lọc, 1 muỗng cafe nước mắm để làm nóng.

Thành phẩm

Cho cá sẽ áp chảo lên đĩa, rưới nóng lên và trải nghiệm. Món ăn uống đơn giản, tuy vậy lại cực nhọc chống vì chưng mùi thơm với vị ngon của cá, lạc, trứng với nước sốt đậm chất.

Nguyên vật liệu làm cho Phi lê cá basa cừu sốt ckhô nóng dây Cho 2 người

Cá basa 180 gr Ckhô giòn dây 4 trái Đường White 70 gr Muối 1/4 thìa coffe Bơ lạt 5 gr Muối một nửa muỗng coffe Tiêu 1/2 muỗng cafe Bột mì 50 gr Dầu ăn uống 20 ml Bột bắp 1 muỗng cafe

Sơ chế nguyên liệu

Ckhô cứng dây lấy cắt làm cho đôi, sau đó sử dụng muỗng cạo phần ruột cho vô rây lọc để lấy nước cốt chanh.Cho khoảng nửa chén bát (hoặc 80 - 100ml) nước nóng vào phần xác chanh trong rây cùng liên tục rây nhằm lọc được khoảng tầm 150ml nước cốt ckhô giòn. Sau kia mang khoảng 1 muỗng coffe hạt cho vào nước cốtCá basa phi lê sẵn cài đặt về rửa sạch mát, nhằm ráo, kế tiếp giảm ra thành miếng vừa ăn uống. Đem ướp cá cùng với một nửa thìa cafe muối bột, một nửa thìa cafe tiêu, để thấm 2 mặt trong khoảng 10 phút.

Xem thêm: Không Cho Con Bú Bao Lâu Thì Mất Sữa? Cai Sữa Bao Lâu Thì Hết Sữa


Làm nóng chanh

Bắc chảo lên phòng bếp, trộn nước cốt chanh khô vào cùng 70gr con đường white, 1/4 thìa coffe muối bột. Khuấy đều với đun vào lửa vừa.Trộn 1 thìa coffe bột bắp cùng với 20ml nước, khi tất cả hổn hợp nước ckhô giòn vào chảo sôi thì nhàn rỗi cho bột bắp loãng vào cùng khuấy gần như, đồng thời cho khoảng tầm 5gr bơ lạt vào, nhằm khoảng tầm 30 – 40 giây thì tắt phòng bếp.

Chiên cá

Cho bột mì ra dĩa, tiếp đến lăn uống rất nhiều cá qua để phủ 1 lớp bột mỏng.Bắc chảo lên bếp với tầm 20ml dầu ăn uống, đến cá vào áp chảo phần domain authority trước, áp chảo đến khi phần da vàng giòn, tiếp nối lật với áp chảo chín mặt còn lại.
Lưu ý: Chiên phần mặt tất cả domain authority trước vì chưng phần da cá basa dày dặn hơn, nên vẫn thọ chín hơn. Trong lúc áp chảo, dùng sạn đè lên trên miếng cá để không xẩy ra cong lúc chiên nhé.

Xem thêm: Đau Răng Khi Mang Thai Tháng Cuối, : Nguyên Nhân Và Cách Điều Trị An Toàn, Hiệu Quả


Thành phẩm

Rưới nóng ckhô nóng dây lên cá cùng trang trí. Món nạp năng lượng hấp dẫn với miếng cá basa phi lê đá quý giòn, nước nóng chua ngọt, ăn với cơm trắng White thì còn điều gì hay rộng nhỉ!

Cách lựa chọn thiết lập cá basa tươi ngon

Cá basa ngon cùng tươi nhất khi còn sống cũng chính vì vậy nếu được hãy lựa chọn download cá làm việc chứng trạng này.Nếu cá vẫn được gia công không bẩn cùng cắt từng khúc một, đề xuất chú ý quan tiền sát da cá coi còn tươi không, thịt chắc chắn không xẩy ra nhũn, mắt cá còn vào và lồi.Lúc lựa cá, hãy gạch mang cá ra coi, trường hợp có cá còn đỏ là cá tươi, nhưng nếu như nó trắng bệch hoặc rạm là cá đang ươn.
quý khách hàng vừa xem 2 biện pháp có tác dụng cá phi lê basa rán giòn với rán nóng chanh khô dây đậm đà, giòn rụm, lại dễ triển khai. Chúc chúng ta thành công!*Tđê mê khảo phương pháp với hình hình họa từ 2 kênh YouTube Hung"s Kitchen và Cooky TV
Từ khóa: phi lê cá basa cừu giòn, phi lê cá basa, cá basa rán giòn, cá basa sốt ckhô giòn dây, món rán